新加坡的多元在美食上也得以体现，中餐、马来菜、印度菜和西餐在这里和谐交融，形成丰富立体的美食文化。新加坡人口味偏辣，又善用香料，美食大多浓郁辛香，叻沙、辣椒螃蟹、咖喱鱼头是其中的典型代表。因此，到新加坡旅游，完全不用担心你的中国胃，同时还可以吃到融入了新加坡特色世界美食。
新加坡太多美食了～
亚坤-咖椰吐司$5左右，这是我在新加坡吃的第一顿早餐。
不知道好不好吃，但看着一大早就好多人排队，那就没错了！
也不知道点什么就选了当地人爱吃的那款，吐司烤的很酥脆加上当地的咖椰酱和咖啡，绝绝子！！
有多好吃呢？我几乎天天吃！到了马来西亚居然也遇到了“吐司工坊”就继续吃，还请了在吉隆坡考试时认识的朋友吃～
南洋老咖啡，这家店在牛车水，一楼吃饭，二楼好像是“咖啡博物馆”。由于太累了，就没上去。
可选择冰咖啡或者热咖啡，加炼乳或者加糖或者全都要，采用传统咖啡冲泡手艺，巨好喝！
东海岸的永利、樟宜机场的我都吃了。后来要了杯美禄，据说是王嘉尔很喜欢的饮品～
天天海南鸡饭$6，之前刷到过，但是不知道具体位置，没想到我就住在附近。
米饭有淡淡椰香味，鸡肉特别嫩，这个辣椒酱还挺辣的。
鸡肉馅饼$7（小份），因为酒店在这附近，所以我就随便逛到的。
小份也是很大一份，吃完都感觉撑。一开始我想吃牛肉的，服务员说鸡肉的好吃，我就选的鸡肉的，果然很好吃。
鸡肉饭$8，因为昨晚在这里吃的晚餐觉得不错，所以第2天中午又来吃了～好大一个鸡腿，米饭是细长的，蘸着酱汁，好吃！
冰咖啡3/杯
这一大杯冰咖啡！太爽了！新加坡的咖啡真的是好喝又不贵！！
小推车冰淇淋，晚饭后瞎溜达在商场门口看到一个小推车冰淇淋，威化饼$1.5，$面包1.6。
买的树莓味，刚吃完就看到“詹爷爷的小推车”了，我以为就一家小推车，但是商场门口有两家（此时，我已经吃不下了），所以有特意想找詹爷爷的记得看清牌子。
某天我去乘坐摩天轮，在路口又遇到一个老爷爷卖冰淇淋，要了薄荷巧克力的！巨巨巨好吃！薄荷味很浓郁！！
当时又饿又累，吃完这个裹面包的，又解渴又解饿还解热…我真的爱惨了！
食阁这里面巨多好吃的！像是大排档。
花姐招牌粥有点甜，放了油条，味道不错。紫米粥好像是加了点椰浆？还挺好喝的～
叻沙这家是华人开的，里面加了秋葵。
当然，说到本土美食，逃不过一个词——“娘惹”。华人下南洋，在马六甲、新加坡与印尼等地方与马来人通婚，他们的后裔，男性称为峇峇（baba），女性称为娘惹（nyonya），而他们所做的马来菜与中华料理的结合就是娘惹菜。在口味上，娘惹菜以香料见长，或甜酸、或辛辣，酱料丰富。叻沙 （laksa）、乌打 （otah）、娘惹糕点 （nyonya kueh）、亚参鱼、黑果焖鸡等都是容易吃到的代表菜。
by 弱弱酱
南洋咖啡 Kopi
在饮食习惯多样的新加坡，咖啡几乎算是所有种族的共通语言了。咖啡店遍布街头巷尾、熟食中心和购物商场，亚坤、土司工坊这几家咖啡店是其中人气较高的。咖啡搭配上咖椰吐司和半熟鸡蛋便是最正宗的新加坡式早餐。
by 弱弱酱
而在这里所喝的咖啡，新加坡人都称之为Kopi，和西式咖啡的精致略有不同。这里的咖啡是具有新加坡特色的冲泡方法，咖啡大多是用大锅煮出来的，砂糖和炼乳先放在杯底，然后倒入煮滚的咖啡。虽然听着很不靠谱，但是味道足以让你惊艳。不过，记得喝之前先搅拌。此外，在新加坡点咖啡的花活也很多，下面这些单词有助于你点单成功哟~
恐龙美禄 Milo Dinosaur
被称为“中国版高乐高”的美禄是东南亚很受欢迎的巧克力饮品，而恐龙美禄则是新加坡自创的进阶版美禄。在美禄中投入冰块，再撒上美禄粉，厚厚一层美禄粉铺在上下起伏的冰块上，颇像恐龙的背脊。各大熟食中心都有供应。
珍多 Cendol
珍多这道冰品中，最抢眼的绿色粉条是由绿豆粉和班兰叶制成的，口感软滑，更有椰浆增添香甜和刨冰消解暑气。除了这三项基本配料，还可根据自身喜好添加红豆、仙草、黑椰糖等。“看着绿绿的，吃着滑滑的，舌尖凉凉的”是对珍多特点的精准概括。
酸酐汁 Lime Juice
酸酸甜甜的酸酐汁是解腻神器，在吃完辣椒螃蟹、叻沙等口味较重的当地美食后，来一杯酸酐汁（最好是冰冻的）能够立马缓解咸辣油腻之感。特别的是，有些街边小贩会把酸酐汁放进手提袋而非杯子中，不妨尝试一下这种豪放喝法。
迈克尔杰克逊 Michael Jackson
一款饮品何以叫流行天王迈克尔杰克逊的名字？看看它长什么样就知道了，黑色的仙草搭配白色的豆浆，既应和了迈克尔杰克逊的经典歌曲《black or white》，也让人联想到迈克尔杰克逊深入人心的黑白舞台造型。在外观特别之外，这款饮品还是清热解渴的良品。
面包夹冰淇淋 Bread&Ice Cream
正如名字所示，这道甜点由一片面包夹着一块冰淇淋，面包可换成酥脆的威化，冰淇淋也有巧克力、薄荷、榴莲等多种口味。在乌节路义安城门口，有位老伯做的面包夹冰淇淋因综艺《十二道锋味》而名声大噪，手推车上还挂着他与谢霆锋、桂纶镁的合影。
by 弱弱酱
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拉茶 Teh Tarik
拉茶，如它的名字一样，重点在拉——茶水在各个杯子间被冲来冲去，冲出丰富的泡沫，这也是“拉”字的含意，其调制过程非常富于艺术性。奶茶就被“拉”得越长，泡沫就越多越细腻，茶叶和炼乳就融合得越充分。相较一般奶茶，拉茶的泡沫更加香甜，口感更加细腻。在新加坡，想要喝到这款特色饮料并不难，你可以在几乎所有的印度、马来、娘惹甚至街头巷尾看见它的身影。
班东牛奶 Bandung
班东牛奶也叫玫瑰露，由玫瑰糖浆加上水和炼乳调制而成，光是粉嫩的颜色就足够满足少女心了，一口下去，玫瑰的清香和浓郁的奶香丝滑交融。这款饮品来自马来族，在新加坡，只要有马来人聚集的地方，就一定会有它的身影。
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