葡萄干的營養是特別好的，我們很多人都不懂得如何挑選葡萄干，今天我就來跟大家來說一說吧。

第一，我們在購買葡萄干的時候要看一下葡萄干的顆粒飽滿度和顏色，我們挑選葡萄的時候最重要的就是它的顏色了，千萬不要過于艷麗，越艷麗說明葡萄干有問題。

葡萄干的顏色取決于葡萄本身，葡萄大致可以分為綠色，紅色和紫色，還有黑色，每個顏色的深淺都是不一樣的，很多品種的口感也不太一樣，所以如果我們發現葡萄干的顏色是非常相近的話呢，就說明這樣子葡萄干有可能是被熏制過了，大家不要購買。

第二個方法就是我們抓一把葡萄干，然后迅速的放開，看一下它有沒有粘在一起，如果粘在一起，說明它的含水量特別的高，這樣的葡萄干不容易保存，我們千萬不要購買。

第三我們要嘗一下它的口感，我們選擇一些香甜醇厚的，有的人覺得葡萄干要大的才甜，其實往往相反，要看一下它的品種。有的品種顆粒非常小，但是它的甜度非常的高，我們要用我們的嘴巴去品嘗才是最重要的。

我們要如何清潔葡萄干呢？其實方法非常簡單，

我們只需要在里面倒入一些面粉，面粉可以很好的將葡萄干里面的污垢灰塵全部洗出來，

接著再倒入一些食鹽，食鹽可以起到一個殺毒消菌的效果，這樣我們洗出來的葡萄干就會非常的好吃，而且非常干凈。

我們將它抓洗幾下，然后過兩遍清水就可以直接吃。

溫馨提醒：葡萄干雖然好吃，但是糖分太高，糖尿病人、本身虛胖的人不宜食用。

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