香蕉，大家都不陌生。作為一種營養豐富、口感美味的水果，它是我們日常飲食中必不可少的一部分。然而，當我們買回香蕉沒過幾天時，外面的皮就會變黑。那麼，這種發黑的香蕉到底還能不能吃呢？趕緊跟著一起來看看吧。

香蕉在剛產出時是綠色的，這樣更方便運輸和儲存。這些綠色的香蕉細胞仍然是活的，細胞會分泌出各種酶，其中包括一種氧化酶。通常情況下，這些酶被細胞膜包裹，不與外界接觸。

然而，當香蕉受到凍傷或碰撞時，細胞膜會受損，氧化酶就會與空氣中的氧氣接觸并發生氧化反應，從而生成一種黑色物質，在香蕉的表皮上形成小黑點。當香蕉出現這種小黑點時，往往表示香蕉已經完全成熟，此時的香蕉口感最佳，營養吸收效果也最高。

那麼，這種發黑的香蕉究竟能否食用呢？我們現在來拿一根香蕉，剝開看一下。雖然香蕉的外皮變黑了，但是果肉內部依然是白色的。如果果肉沒有受損，也沒有發黑，那麼這種香蕉仍然可以食用。

然而，如果香蕉果肉已經腐爛，千萬不要食用，特別是對于家中的老人來說。有些人可能會舍不得扔掉果肉變黑的香蕉，但如果食用了這樣的香蕉，會引起腹瀉。因此，我們判斷這種香蕉能否食用，要通過觀察果肉的狀態來決定。

此外，我們應該牢記香蕉屬于熱帶水果，切勿將其放入冰箱中，否則很容易被凍傷。此外，香蕉容易變質，尤其是綠香蕉最怕碰撞和擠壓。當我們購買回來的香蕉時，要確保正確存放，讓它們呈弓形擺放，以避免壓垮底部的香蕉。如果香蕉被壓垮，就會更快地腐爛。

當香蕉皮變黑后，不要扔掉它們，今天給大家分享兩個小竅門。

第一個竅門是，許多家庭都會養一些綠色植物。此時，我們可以將腐爛的香蕉剪成小段，然后埋在家里綠植的土壤中。這樣不僅不需要定期施肥，而且因為香蕉富含鉀元素，可以作為一種肥料使用。

第二個竅門是，我們常背的黑色皮包包，時間一長就會失去光澤，不再那麼亮麗。這時，我們可以取一塊香蕉皮來護理皮包。用香蕉皮擦拭皮包后，會發現皮包非常亮麗。如果擦完后上面有白色物質，可以用毛巾擦去。無論是家里的黑色包包還是黑色皮鞋，這種方法都可以護理皮革。經過這種護理后，包包看起來煥然一新，使用壽命也會更長。

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