1、準備一塊肥瘦相間的肉，把肉切成小塊以后，放在料理機中，攪拌成肉餡。
2、將肉餡倒入碗中，加入花椒水并充分攪拌直到上勁；
3、加入適量的蔥姜和調味料，攪拌均勻；
4、燒油加入蔥姜、花椒、香菜等調料炸香，晾涼后過濾倒入肉餡中，再次充分攪拌。
關鍵在于多加2味料：花椒水能讓肉餡更多汁、更鮮香，料油能增添更多香味。
（向下滑動查看更多美食制作技巧）
代表者： 土屋千冬
郵便番号：114-0001
住所：東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金：2,000,000円
設立日：2023年03月07日
