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吃了三十年的蓮藕才知道，「七孔」和「九孔」有區別，別再買錯了，早學會早受益

2023/06/03

1.蓮藕的吃法有涼拌、清炒和燉湯，口感不同所以要選擇對應的七孔或九孔蓮藕。

2.七孔蓮藕淀粉多，適合燉湯或鹵著吃，口感粉粉的。九孔蓮藕淀粉少，適合清炒或涼拌，口感脆爽。

3.選購蓮藕應選擇新鮮的，最好帶點泥的，不要選擇表面干燥的。

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