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餃子包好后,直接放冰箱就錯了,教你一招,餃子不粘連不開裂
2023/06/03

直接將餃子放入冰箱中會導致餃子粘連和開裂,正確步驟如下:

1. 包餃子時,一定要將兩邊捏緊,確保沒有漏氣的地方;

2. 在 干凈的冷凍隔下撒上薄薄一層面粉,然后將餃子一個個地放進去;

3. 將冷凍隔放入冰箱最大檔位, 6小時后可將餃子放進保鮮袋或保鮮盒中,以防止炸裂;

4. 煮凍餃子時, 用溫水煮并加少量油,不要蓋鍋蓋,煮至浮起來即可。

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