今天做的是造型菜(卷菜可放菠菜,土豆絲,豆芽,香菜……)~
肉醬材料:
肉末(絲),蔥末,淀粉,清水,精鹽,雞精,十三香,耗油,生抽(也可不放精鹽雞精十三香耗油生抽換成黃豆醬或甜面醬)~
肉醬做法:
鍋內倒油,帶油溫熱時放入肉末炒至發白,放入蔥末,加入精鹽雞精十三香耗油生抽(也可不放精鹽雞精十三香耗油生抽換成黃豆醬或甜面醬)再淋上淀粉水(淀粉+清水)炒勻即可~
干豆腐1張、胡蘿卜適量、黃瓜適量、蔥適量、肉醬適量
肉醬干豆腐卷(心花怒放)的做法
準備材料~
將黃瓜胡蘿卜蔥洗凈,切絲備用~
把干豆腐放案板上,擺上黃瓜胡蘿卜蔥絲~
從一側卷起,卷緊些~
斜著切均勻相等的小段~
切好擺盤~
放入肉醬即可~
換種切好也好看~
心花怒放~
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